استرات الزبدة النكهة والرائحة CAS 97926-23-3 السائل المستخدم في المواد الكيميائية اليومية

كعطر طبيعي، يستخدم في تحضير نكهة الطعام والنكهة الكيميائية اليومية، يستخدم أساسا في جوز الهند، الكراميل، الحليب، زكر الزبدة، الكريمة والدهون

إسترات الزبدةمصنوع من الحليب و/أو الكريمة أو الكريمة الرقيقة (المخمرة أو غير المخمرة) كمواد خام، مع أو بدون إضافة المواد المضافة للأغذية والمكملات الغذائية،المعالجة إلى منتج يحتوي على نسبة من الدهون لا تقل عن 99.8٪

الزبدة، الإستيرات الطبيعية هي سائل أصفر إلى صافي اللون. يحتوي على سائل أصفر على القمة وهلال أبيض على القاع. يستخدم هذا المنتجكمادة طعم طبيعية.

يتم استخراج زيت الزبدة من الزبدة مع هيكسان، باستخدام تقنية الغليان المضغوط. يتم تحويل زيت الزبدة الناتج بنسبة 10٪ في هيكسان إلى استرات البوتيل،باستخدام بوتانول بدلاً من الميثانول كما هو محدد في طريقة العمل النهائية الرسمية، 28.063-28.067يتم استخدام طريقة غسل الماء والطرد المركزي لإزالة بوتانول من محلول إستر n-hexane-butyl. التحويلات إلى إسترات البوتيل كمية بواسطة ثلاثي فلوريد البور، حمض الكبريتيك،والإجراءات المختلفة لـ (بوتوكسيد الصوديوم)عندما تستخدم طرق إستر الميثيل، هناك خسائر كبيرة من الأحماض المتطايرة وقابلة للذوبان في الماء.مما يجعل إجراءات استر الميثيل مشكوك فيها لتحديد صحة دهون الحليب.