(بايسفو) يطلق رسمياًطعم العسل البرتقالي، طعم غذائي مركز يجمع بين البرتقالية الحمضية الطازجة وحلاوة العسل الخفيفة. يحتوي على رائحة مستقرة وتركيز عالية وذوبان متنوع ، وهو مناسب للمخبز ،إنتاج المشروبات والحلويات، لتلبية متطلبات الشركات المصنعة العالمية للحلول الطبيعية والدائمة والمعيارية للنكهات.
1مقدمة المنتج لذوق العسل البرتقالي
نكهة العسل البرتقالي هي نكهة غذائية مركبة عالية المستوى تم تطويرها لصناعة الأغذية الحديثة إنها تخلط بشكل مثالي بين النقاط البرتقالية الطازجة المضيئة مع حلاوة العسل النقيةلخلقهذا المنتج متوفر في شكلين رئيسيين: سائل قابل للذوبان في الماء والبودرة المجففة بالرش ، والتي تتكيف بالكامل مع تقنيات معالجة الأغذية المختلفة.
من خلال استخدام صيغة طبيعية متطابقة وتكنولوجيا معالجة منخفضة درجة الحرارة، فإن النكهة تحتفظ بروائح نقية وحقيقية دون رائحة غريبة.رائحة طويلة الأمد ومقاومة درجة حرارة ممتازة، بحل فعال لمشاكل النكهة الضعيفة، والتنقل السهل والثبات الضعيف في درجات الحرارة العالية من نكهات عسل الفاكهة العادية.عدم وجود طعم مريح والرائحة الاصطناعية لضمان طعم النظيفة والطبيعية للمنتج النهائي.
2معايير مواصفات نكهة العسل البرتقالي
|
البند
|
المواصفات
|
|
اسم المنتج
|
طعم العسل البرتقالي
|
|
نوع المنتج
|
قابلة للذوبان في الماء / الزيت
|
|
خصائص الرائحة
|
الحمضيات البرتقالية الطازجة + العسل اللطيف
|
|
مظهره
|
سائل/ مسحوق
|
|
التركيز
|
مركزية عالية ، جرعة منخفضة
|
|
مقاومة الحرارة
|
حتى 120 درجة مئوية، مناسبة للخبز والطحن
|
|
الجرعة الموصى بها
|
0.05 ٪ ٪ 0.3 ٪ (على أساس المنتجات النهائية)
|
|
مدة الصلاحية
|
24 شهراً (تخزين مغلق، بارد وجاف)
|
|
الدرجة
|
الدرجة الغذائية، تتوافق مع معايير المضافات الغذائية
|
3سيناريوهات التطبيق الرئيسية
نكهة العسل البرتقالي لديها قابلية تطبيق قوية وتوافق ، تغطي جميع مجالات معالجة الأغذية الحلوة تقريبًا ، وهي معترف بها على نطاق واسع من قبل شركات تصنيع الأغذية العالمية:
-
منتجات الخبز: الخبز والكعك والبسكويت والمعجنات والكعك القمري، الذي يمنح رائحة برتقالية عسل دائمة بعد الخبز
-
المشروبات: شاي الحليب، مشروبات الفاكهة، المياه الصودا، مشروبات الزبادي، المشروبات الغازية، الطازجة والحلوة دون شعور بالدهون
-
الحلويات والوجبات الخفيفة: الحلويات الصلبة، الحلويات اللزجة، الشوكولاتة، الوجبات الخفيفة المكبوتة، الموابل المكسرة
-
الحلويات المجمدة: الآيس كريم، البوبسيكس، الزبادي المجمد، إطلاق نكهة مستقر في درجة حرارة منخفضة
-
مكونات الغذاء اليومية: مزيج مسبق من التوابل المركبة، مسحوق المشروبات الصلبة الفورية
4لماذا تختار طعم العسل البرتقالي
-
نوعية نكهة ثابتة و فائقة: صيغة البحث والتطوير المستقلة، طبقات البرتقال والعسل المتوازنة، رائحة ثابتة من دفعة إلى دفعة، لا تقلبات في الرائحة، وتجنب انحراف طعم المنتج النهائي
-
القدرة القوية على التكيف مع المعالجة: مقاومة حرارة ممتازة وتشتت، مناسبة لخبز درجة حرارة عالية، وتجميد درجة حرارة منخفضة وعمليات خلط جاف، دون فقدان النكهة
-
الامتثال الصارم للسلامة: 100٪ من المواد الخام ذات الجودة الغذائية، الإنتاج الموحد، وثائق المؤهلات الكاملة، و MSDS وغيرها من وثائق التأهيل، التي تدعم الوصول إلى السوق العالمية
-
فعالة من حيث التكلفة ويمكن تخصيصها: تركيز مرتفع بكمية إضافية منخفضة ، مما يقلل من تكلفة الإنتاج بفعالية ؛ دعم كثافة الرائحة والذوبان وتخصيص الصيغة
-
دعم الخدمات المهنية: اختبار العينات المجاني، التسليم السريع، الحل الفوري للذوق والإرشاد التقني للعملاء
أسئلة شائعة عن نكهة العسل البرتقالي
س1: ما هي الاختلافات بين الطعم السائل والبودري للعسل البرتقالي؟
النوع السائل قابل للذوبان في الماء مع التشتت السريع ، مثالية للمشروبات والمنتجات السائلة ؛ نوع مسحوق المجفف بالرش له استقرار أفضل ، مريحة للخلط الجاف ، مناسبة للمخبز ،المشروبات الصلبة وتوابل الوجبات الخفيفة.
س2: هل هذا النكهة مقاومة للحرارة لإنتاج الخبز؟
نعم، يمكنها تحمل درجات حرارة عالية تصل إلى 120 درجة مئوية، والحفاظ على رائحة مستقرة أثناء الخبز وعملية التطويق، دون ضعف واضح للنكهة أو رائحة غريبة.
س3: ما هي الجرعة الموصى بها؟
الجرعة التقليدية هي 0.05٪ ٪ 0.3٪. يمكن للعملاء تعديلها بشكل مناسب وفقًا لصيغة المنتج وتفضيلات الذوق وعملية الإنتاج لتحقيق أفضل تأثير للنكهة.
س4: هل تقدم BAISFU خدمات طعم مخصصة؟
نعم، نحن ندعم تخصيص شخصية من كثافة الرائحة، درجة الحلاوة، تركيز الحمضيات وشكل المنتج لتلبية الاحتياجات المختلفة للسوق والمنتج.
س5: ما هي الشهادات والأوراق الأمنية التي يمكن تقديمها؟
يمكننا توفير تقارير كاملة عن معايير المنتجات، ومواصفات المنتجات، وتقارير تفتيش المصنع. الوثائق الداعمة للحلال والكوشير متوفرة أيضاً بناءً على طلب العميل، بما يتماشى مع المعايير الدولية لسلامة الأغذية.
س6: ما هي طريقة التخزين ومدة صلاحية؟
يرجى إغلاقها وتخزينها في مكان بارد وجاف ومتنفس، وتجنب أشعة الشمس المباشرة والرطوبة العالية.
