استخدم استخراج نكهة السكر الأسود عادة لإضافة حلاوة غنية وعميقة تشبه الكراميل إلى المشروبات مثل القهوة وشاي الحليب

استخدم استخراج نكهة السكر الأسود عادة لإضافة حلاوة غنية وعميقة تشبه الكراميل إلى المشروبات مثل القهوة وشاي الحليب

يستخدم استخراج نكهة السكر الأسود عادة لإضافة حلاوة غنية وعميقة تشبه الكراميل إلى المشروبات مثل القهوة وشاي الحليب (وخاصة شاي البوبا) والعصائر ، وكذلك في المنتجات الخبزية مثل الكعك ،الحلويات، وحتى الصلصات الرائعة، وخاصة في المأكولات الآسيوية، حيث تلمع نغمات أمامي المعقدة من السكر الأسود؛ في الأساس في أي مكان تريد فيه ملف طعم ملح قليلا، مثل الملاسا.

الاستخدامات الخاصة لمستخلص نكهة السكر الأسود:

مشروبات:

إضافة إلى القهوة لـ "قهوة السكر الأسود"
صنع شراب السكر الأسود للشاي البوبا أو شاي الحليب
الشاي المثلج أو عصير الليمون
شيكولاتة ساخنة

منتجات الخبز:

إدراجها في عجينة البسكويت للحصول على حلاوة أكثر ثراء
صنع الكعك أو الحلويات المليئة بالسكر الأسود
إضافة لحمية الكعكة لذوق الكراميل العميق
أطباق شهية:

تحسين الصلصات الشواء مع لمحة من الحلاوة والومامي
إضافة عمق إلى تارياكي المارينات
زجاجات نكهة لذيذة لللحوم المشوية

النقاط الرئيسية حول مستخلص نكهة السكر الأسود:
ملف طعم:
حلاوة معقدة مع تلميحات من الملاسا، الكراميل، وملحية طفيفة
المصدر:
غالباً ما يستمد من السكر الأسود التايواني، الذي له نكهة غنية بشكل خاص
التنوع:
يمكن استخدامه في كل من الأطباق الحلوة والملحة اعتمادا على ملف طعم المرغوب