مقتطف طعم أومامي غني ومذاقي يضاف في كثير من الأحيان إلى الحساء والبطاطا المقلية والصلصات والحلوى وحتى الأرز المقلي

مقتطف طعم أومامي غني ومذاقي يضاف في كثير من الأحيان إلى الحساء والبطاطا المقلية والصلصات والحلوى وحتى الأرز المقلي

عادة ما يستخدم مستخلص نكهة الأبلون لتعزيز طعم الأطباق ذات نكهة غنية ومذاقية ، وذوق أمامي ، وغالبا ما يضاف إلى الحساء ، والمقليات المقلية ، والصلصات ، والمحليات ، وحتى الأرز المقلي ،مما يوفر طعمًا مميزًا من "أطعمة البحر" دون الحاجة إلى لحم سمك البحر بالكاملوهي تحظى بشعبية خاصة في المأكولات الآسيوية لإضافة العمق إلى الحساء والصلصات.

الاستخدامات المحددة لمستخلص نكهة البولون:
• قواعد الحساء: أضف بضع قطرات لتعزيز نكهة حساء المأكولات البحرية، حساء الميسو، أو حتى حساء الخضروات البسيط.
المقليات المقلية: ضعي كمية صغيرة على الخضروات المقلية أو أطباق اللحوم لتعزيز نكهة المحيط.
• المارينات: قم بإدراجها في المارينات للمأكولات البحرية مثل الجمبرى أو المحار أو الأسماك لإعطائها مذاقاً خفيفاً من البحر.
المزلقات: استخدم كزجاجات نهائية على اللحوم أو الخضروات المشوية أو المحمصة.
• المعكرونة و أطباق الأرز: أضف قطعة إلى المعكرونة أو أطباق الأرز المخبوزة لإضافة أمامي.
الصلصات الغطسية: مزجها في صلصة الغطسية للمقبلات من المأكولات البحرية.

النقاط المهمة التي يجب تذكرها:
استخدام متواضع: القليل من النكهة يمكن أن تكون قوية جداً.
فكر في الطبق: قم بتقييم المكونات الأخرى في وصفتك للتأكد من أن نكهة البولون تكمل النكهة العامة، وليس أن تغلب عليها.
الجودة مهمة: اختر مستخلص سمك البحر عالي الجودة للحصول على أفضل نكهة.