زيت الخردل عالي الجودة CAS: 8007-40-7 لصناعة الطهي والمواد الغذائية
مقدمة المنتج
زيت الخردل هو زيت نباتي مستخرج من بذور الخردل (Brassica juncea أو Brassica nigra) ذو نكهة حارقة فريدة ورائحة غنية. إنه غني بالأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة (MUFA) ،الأحماض الدهنية غير المشبعة المتعددة (PUFA) وحمض الايروكيحتوي على مكونات مضادة للأكسدة غنية (مثل فيتامين E) والمواد النشطة بيولوجيا (مثل الجلوكوزينولات).مستحضرات التجميل والزراعة.
المكونات
أليلي إيزوتيوسيانات (AITC): هذا هو المكون الرئيسي للإيزوتيوسيانات ، الذي يمتلك رائحة حادة قوية وخصائص مزعجة.كما أنها المادة الأساسية المسؤولة عن مادة زيت الخردل المضادة للبكتيريا، مضادات الالتهابات، ومبيدات الحشرات.
فينيثيل إيزوتيوسيانات (PEITC): هذا موجود في تركيزات أعلى في زيت الخردل المضغوط بارداً ويظهر أنشطة مضادة للأكسدة ويمكن أن تعزز الصحة.
هذه المكونات هي مصدر "ذوق الخردل الحار" وهي مفتاح تمييزه عن الزيوت النباتية الأخرى.
| اسم المنتج |
زيت الخردل |
| النوع |
مستخلصات نباتية |
| الاسم التجاري |
بايسيفو |
| مظهره |
سائل |
| مدة الصلاحية |
سنتان |
| الـ MOQ |
5 كجم |
| أوريجان |
شانشي، الصين |
| النقاء |
99٪ |
| التعبئة |
كيس ورقية، زجاجة، طبل، كرتون، حاوية |
التطبيق:
صناعة الأغذية
يستخدم في الطبخ التقليدي في الهند وبنغلاديش وباكستان ، ويضيف نكهة فريدة من نوعها إلى الأطباق. مناسبة للطبخ في درجات حرارة عالية (مثل تقليص) بسبب نقطة الدخان العالية (حوالي 250 درجة مئوية).
التوابل
يستخدم في صنع صلصة الخردل والخوخ وزيوت التوابل
مستحضرات التجميل والعناية الشخصية
إضافة إلى الكريمات والسلطات وزيوت التدليك لتغذية الجلد وتقليل التجاعيد والجفاف.
رعاية الشعر
تستخدم في تدليك فروة الرأس لتعزيز نمو الشعر وتقليل القشرة وفقدان الشعر.
واقي الشمس الطبيعي
مكوناته المضادة للأكسدة توفر حماية خفيفة من الأشعة فوق البنفسجية
الزراعة وحماية البيئة
طارد الحشرات الطبيعي
يستخدم في الزراعة العضوية لرد الآفات والحد من استخدام المبيدات الكيميائية.
مواد الحفاظ على النباتات
رش على سطح الفواكه والخضروات لتأخير التلف
تطبيقات أخرى
العلاج التقليدي
تستخدم في الطب الأيورفيدي لإزالة السموم وتحسين الدورة الدموية وعلاج أمراض الجلد.
الاستخدامات الصناعية
كمزلق أو مادة خام للوقود الحيوي
التقييم العام
لقطة تقييم
توزيع التقييمات هو كما يليجميع المراجعات