الأستاكسانثين هو كيتوكاروتينويد ذو لون أحمر مشرق. وهو موجود على نطاق واسع في الطبيعة ، مثل الجمبري والسرطان والسمك السلموني والطحالب وغيرها من الكائنات الحية.هو مضاد للأكسدة قوي مع بنية جزئية فريدة والوظيفة الفسيولوجيةيتم تصنيع الأستاكسانثين الطبيعي بشكل رئيسي من قبل الطحالب الدقيقة مثل Haematococcus pluvialis من خلال عملية التمثيل الضوئي ، في حين يتم تحضير الأستاكسانثين الاصطناعي من خلال الطرق الكيميائية. ومع ذلك ، فإن الأستاكسانثين الاصطناعي يتم تحضيره من خلال الطرق الكيميائية.الأستاكسانثين الطبيعي له مزايا أكثر من حيث النشاط البيولوجي والسلامة.

الاسم الكيميائي للأستاكسانثين هو 3,3′- dihydroxy-4,4′-diketo-β,β′-carotene، وصيغته الجزيئية هي CHO. يحتوي بنيته الجزيئية على روابط مزدوجة متعددة،والتي هي السمة الهيكلية الرئيسية لخصائصها المضادة للأكسدة القويةفي الكائنات الحية المختلفة، يمكن أن يجمع الأستاكسانثين مع الأحماض الدهنية المختلفة لتشكيل الإستيرات، مثل الإستيرات الأحادية والإستيرات، وقد تختلف أشكال الإستيرات هذه في الاستقرار والتوفر البيولوجي.

المنتجات الصحية: مصنوعة في كبسولات ناعمة، أقراص وأشكال أخرى، تستخدم لتعزيز المناعة، ومقاومة التعب، وتأخير الشيخوخة، الخ، مناسبة للأشخاص في منتصف العمر وكبار السن،الأشخاص الذين يستخدمون أعينهم لفترة طويلةوالناس الذين يحبون الجمال.
مستحضرات التجميل: بالإضافة إلى منتجات العناية بالبشرة، مثل الكريمات والجوهرات والقناع، وما إلى ذلك، فإنه له مضادات الأكسدة، الترطيب، تبييض، مكافحة التجاعيد وغيرها من الآثار،والتي يمكن أن تحسن نسيج الجلد وتعزز براقة الجلد.
تربية الأحياء المائية: كمادة مضافة للأغذية، يمكن أن تجعل الحيوانات المائية مثل الجمبري والسرطان والسمك والألوان الأخرى أكثر وضوحًا، وتحسين قيمتها السلعية،وتعزز مناعتهم وقدرتهم على التكاثر.
صناعة الأغذية: تستخدم لتلوين الأغذية، مثل إضافة الأستاكسانثين إلى المشروبات والكعك والحلويات وغيرها من الأطعمة لجعلها تظهر لوناً أحمر جذاباً.مع زيادة القيمة الغذائية للأغذية.

القدرة المضادة للأكسدة القوية: القدرة المضادة للأكسدانتين هي 6000 مرة من فيتامين C ، 1000 مرة من فيتامين E ، و 10 مرات من بيتا كاروتين.يمكن أن يزيل بشكل فعال الجذور الحرة في الجسم، وتقلل من الضرر التأكسدي، ومنع مجموعة متنوعة من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
خصائص مضادة للالتهابات: يمكن أن تمنع إطلاق الوساطة الالتهابية، وتقليل ردود الفعل الالتهابية،وله تأثير وقائي معين وتخفيف في الأمراض المرتبطة بالالتهابات مثل التهاب المفاصل والتهاب المعدة.
يحمي الرؤية: يمكنه عبور حاجز الدم والعين، ويتراكم في الأنسجة مثل شبكية العين، ويفحص الضوء الأزرق الضار، ويحمي العينين من الضرر الضوئي،ومنع أمراض العين مثل مرض الشبكية وتدهور البقع.
تجميل الجلد: يمنع الجذور الحرة من تدمير الجلد، ويقلل من التجاعيد، ويزيد من مرونة الجلد، ويمكن أيضا أن يمنع إنتاج الميلانين،الذي له تأثير تبييض وإزالة البقع.
السلامة العالية: باعتبارها صبغة طبيعية ومغذية ، فإن الأستاكسانثين الطبيعي له سلامة جيدة ، وليس له آثار جانبية سامة واضحة ، ويمكن تناولها لفترة طويلة.