النكهة الباردة تم تطويرها خصيصًا للأطعمة الباردة وأنظمة النكهة المنعشة وتتميز بتكامل موحد لنكهة المسحوق

سمة المنتج
|
اسم المنتج
|
النكهة الباردة
|
|
نوع العطر
|
الفواكه الطازجة والليمون الأبيض / رائحة الليمون
|
|
مظهر
|
سائل زيتي شفاف ذو سيولة جيدة
|
|
صياغة
|
قابل للذوبان في الماء / قابل للذوبان في الزيت / زيت مائي ثنائي الغرض
|
|
خصائص العطر
|
يستعيد رائحة الليمون الأبيض الطبيعي المنعش للغاية مع رائحة التقشير المنعشة وحمض الفاكهة الخفيف. نظيفة وعالية الجودة وغير مريرة، ولا توجد رائحة صناعية غريبة، مع مذاق جاف وطويل الأمد.
|
|
نطاق التطبيق
|
طعام صالح للأكل، عطر كيميائي يومي، العناية بالفم ومركبات النكهة
|
|
مقاومة درجات الحرارة
|
قابل للتكيف من -18 درجة مئوية إلى 180 درجة مئوية للخبز بدرجة حرارة عالية
|
|
الجرعة الموصى بها
|
المشروبات 0.05%-0.2%؛ السلع المخبوزة 0.1%-0.3%؛ الحلوى والحشوات 0.15%-0.35%؛ المواد الكيميائية اليومية 0.2%-0.5% (قابلة للتعديل حسب الصيغ)
|
|
حالة التخزين
|
يخزن في مكان مغلق وبارد وجاف ومظلم، ويحفظ بعيدا عن درجات الحرارة المرتفعة والنار المفتوحة والمواد المؤكسدة القوية
|
|
مدة الصلاحية
|
12 شهرًا للمنتجات غير المفتوحة؛ من الأفضل استخدامه خلال 3 أشهر بعد الفتح
|
|
المعيار التنفيذي
|
متوافق مع معايير السلامة الوطنية GB 30616 لنكهات الطعام
|
|
ميزات المنتج
|
تخفيض عالي، ثبات عالي، مقاومة لدرجة الحرارة والحمض القاعدي، توافق قوي، جرعة منخفضة ورائحة طويلة الأمد
|
مقدمة المنتج
Cold Flavor عبارة عن نكهة مسحوق جاف قابلة للتكيف بدرجة كبيرة تم تطويرها خصيصًا لأربعة سيناريوهات أساسية بما في ذلك تبريد الأطعمة الباردة وأنظمة المسحوق الجاف والمعالجة المزدوجة الباردة والساخنة والتصنيع المسبق المجمد. تم صقله من خلال تقنية قفل عطر الكبسولة الدقيقة والحرفية المركبة لنكهة التبريد الطبيعية الدقيقة، فهو يستعيد بعمق ملمس تبريد طبيعي نقي وشفاف ومعتدل وطويل الأمد ويكرر الإحساس المنعش الأصلي لسلسلة النعناع مع مذاق حلو ناعم. يختلف عن نكهات التبريد العادية منخفضة التكلفة ذات الطعم اللاذع والمرير والصلب، ويتميز بمزايا أساسية تتمثل في الإحساس بالتبريد النقي والشفافية الطبيعية والطعم المعتدل غير المهيج والتكيف المثالي مع المسحوق الجاف. إنه يحل بشكل فعال عيوب الصناعة الشائعة مثل التشتت الضعيف لنكهات مسحوق التبريد العادية، خلط التكتل، النكهة الباهتة عند درجة حرارة منخفضة، فقدان النكهة أثناء المعالجة بدرجة حرارة عالية، طعم التبريد اللاذع الصلب، الشوائب المرة والنكهة الضعيفة للمنتجات الخالية من السكر، بمثابة نكهة مسحوق حصرية مطورة للأطعمة الباردة والوجبات الخفيفة المنعشة وتوابل الحلوى.
يعتمد تكنولوجيا طلاء حامل عالي النقاء من الدرجة الغذائية، هذا المنتج لديه ملمس مسحوق أبيض نقي ورقيق وفضفاض مع سيولة ممتازة. إنه يمتزج بشكل مثالي مع مساحيق الحبوب المختلفة، ومساحيق التوابل، والمساحيق المخلوطة مسبقًا ومساحيق استبدال الوجبات، مما يحقق نكهة عامة موحدة عن طريق التغذية المباشرة والخلط بدون تخفيف المذيبات أو المعالجة المسبقة، بدون تكتل أو تبييض أو طبقات أو بقع بيضاء متبقية. مع تعديل التثبيت الاحترافي المزدوج البارد والساخن، فإنه يتكيف مع العملية الكاملة للتخزين المجمد بدرجة حرارة منخفضة -18 درجة مئوية ومعالجة درجة الحرارة العالية على المدى القصير 180 درجة مئوية. يتم قفل عوامل النكهة بشكل ثابت تحت درجات الحرارة القصوى دون تطاير، مما يحافظ على إحساس التبريد النقي طوال عملية المعالجة. كما أنه يوفر أداءً ممتازًا لتعديل الرائحة، ويغطي بشكل فعال المذاق الأخضر المتنوع لمواد المسحوق، ومذاق الركيزة اللطيف وتخزين الرائحة الغريبة، وتنقية نسيج التبريد الشفاف للحصول على نكهة نهائية نظيفة ونقية ومتقدمة وخفيفة. تم تصنيعها بما يتوافق بشكل صارم مع معايير سلامة الأغذية الوطنية، فهي تحقق فرقًا منخفضًا للغاية في اللون والرائحة والطعم بجودة متسقة للغاية. يمكن استخدامه بشكل مستقل كنكهة رئيسية لخلق طعم تبريد نقي أو يمكن مزجه مع الفاكهة والحليب والمكونات الأساسية الحلوة لتطوير نكهات تبريد مركبة مبتكرة، حيث يعمل كمواد خام أساسية للإنتاج الصناعي الضخم للأطعمة الباردة المجمدة والسلع المخبوزة المنعشة والوجبات الخفيفة المنتفخة والأطعمة المجففة سريعة التحضير الخالية من السكر.

تطبيق المنتج
-
يتميز Cold Flavor بالمزايا الأساسية للتوافق مع المسحوق الجاف العالي، وقفل العطر المزدوج لدرجة الحرارة الباردة والساخنة، وإحساس تبريد خفيف عالي النقاء، ومقاومة التجميد وأداء المسحوق غير المتكتل. مع نكهة التبريد الطبيعية الشفافة المشهورة للغاية، والطعم البارد المعتدل غير المزعج وعدم وجود شوائب مريرة صناعية، فإنه يتكيف بشكل مثالي مع عمليات متعددة مثل خلط المسحوق الجاف، والتبريد بدرجة حرارة منخفضة، والتصنيع المسبق المجمد، ومعالجة درجة الحرارة العالية على المدى القصير وتعزيز نكهة السطح. وهو يغطي بشكل كامل المسارات المجزأة بما في ذلك المشروبات الباردة والمخبوزات المنعشة والوجبات الخفيفة المنتفخة المبردة وبدائل الوجبات الفورية الخالية من السكر وتوابل الحلوى الباردة، وهي مناسبة لأنماط الإنتاج الضخم المصنوعة يدويًا والمجمدة والصناعية في المتجر. التطبيقات التفصيلية هي كما يلي:
1. المشروبات الباردة ومنتجات الحلويات المجمدة: مناسب لمختلف مساحيق المشروبات الباردة الصلبة ومنتجات الثلج المجمدة والحلويات المجمدة ومسحوق الجيلي المختلط مسبقًا ونكهة رش سطح الطعام البارد. يمتزج المسحوق بشكل كبير مع مسحوق الطعام البارد ويطلق بشكل ثابت رائحة تبريد طازجة خفيفة عند درجة حرارة منخفضة دون فقدان النكهة أثناء التجميد طويل الأمد. فهو يغطي بشكل فعال المذاق اللطيف للمواد الخام ويعيد إحساس التبريد الشفاف الطبيعي، ويحل مشاكل النكهة الباهتة والطعم اللاذع الصلب للأطعمة الباردة المجمدة بعد التخزين.
2. سلسلة المعجنات المخبوزة المنعشة: مناسب لرقائق النعناع الباردة والبسكويت المنكه المنعش والحلويات المخبوزة قليلة السكر والمعجنات ذات القشرة المثلجة ومسحوق الساندويتشات المبردة. من خلال التكيف مع عمليات الخبز ذات درجة الحرارة العالية على المدى القصير، فإنه يحقق تكامل موحد لنكهة المسحوق ويوفر طعم تبريد شفاف دائم بعد المعالجة. إنه يوازن بين القوام الثقيل لمنتجات المعكرونة المخبوزة، ويخلق أكثر الكتب مبيعاً الطازجة والمتميزة بنكهة متقدمة ونظيفة ولا يوجد أي طعم مرير متبقٍ، ويتمتع بشهرة عالية في السوق.
3. تبريد الوجبات الخفيفة الترفيهية: مناسبة لرقائق النعناع، وشرائح التبريد المنتفخة، والكرات المنتفخة لتبريد الحبوب، والوجبات الخفيفة المقلية ذات النكهة الطازجة، ومسحوق الساندويتش المنتفخ. فهو يحبس النكهة بقوة أثناء النفخ والمعالجة في درجات الحرارة العالية، ويتغلغل عميقًا في ركيزة المسحوق. تقدم الوجبات الخفيفة الجاهزة طعمًا طازجًا وشفافًا مع إحساس تبريد موحد وطويل الأمد، مما يحل بشكل فعال نقاط الصناعة المتمثلة في النكهة العائمة والاحتفاظ القصير بالعطر والمذاق المر للوجبات الخفيفة المبردة العادية.
4. الأطعمة الجافة الفورية ومنتجات استبدال الوجبات الخالية من السكر: مناسب لمسحوق استبدال الوجبات بنكهة التبريد، ومسحوق التوابل الفوري، وقاعدة المشروبات الباردة الصلبة، والمسحوق المختلط مسبقًا الخالي من السكر، وطلاء مسحوق شريط التغذية. إنه يتميز بتوزيع ممتاز للمسحوق وخلط موحد بدون تكتل، مما يحافظ على النكهة المستقرة أثناء التخزين العادي ودرجات الحرارة المنخفضة. إنها تطلق نكهة تبريد نقية بعد التخمير أو الأكل الفوري أو التبريد، مما يحسن التسلسل الهرمي للنكهة واستساغة الأطعمة سريعة التحضير الخالية من السكر والمنخفضة الدهون بتكلفة منخفضة.
5. مسحوق توابل الحلوى الباردة: مناسبة للتتبيل الجاف لمنتجات الثلج، ومسحوق رش الطعام البارد، والتوابل الجافة للمعجنات المبردة على الطريقة الصينية ومسحوق توابل الحلوى الجاهزة. كقاعدة نكهة تبريد طازجة، فإنه يسلط الضوء بشكل طبيعي على نسيج التبريد النقي والشفاف، مما يلبي احتياجات التوابل لمختلف الحلويات الباردة الخفيفة الحلوة والخالية من السكر. إنه يوفر نكهة نظيفة ومنسقة دون أن يطغى على المذاق الأصلي للمكونات مع نسيج متعدد الطبقات خفيف ومتقدم.
6. أغذية التبريد الجاهزة المجمدة: مناسب للأطعمة المبردة شبه الجاهزة، وفراغات التبريد المخبوزة المجمدة، والحلويات الجاهزة ذات السلسلة الباردة، والمعجنات المخزنة في درجة حرارة منخفضة. إنه يتحمل التخزين المجمد في درجات الحرارة المنخفضة على المدى الطويل والتغيرات في درجات الحرارة بالتناوب لإعادة التدفئة والمعالجة الحرارية، مع الحفاظ على العطر المستقر عند درجة حرارة منخفضة ورائحة التبريد الكاملة بعد إعادة التسخين. إنه يلبي تمامًا متطلبات النكهة المستقرة لمسار طعام التبريد الجاهز ويحل مشكلة تخفيف النكهة والطعم الصلب لمنتجات التبريد الجاهزة.
.

مزايا المنتج
قفل العطر المزدوج البارد والساخن مع التكيف الكامل للسيناريو: تم تعديله بواسطة تقنية التثبيت الجزيئي للمسحوق ثنائي الحرارة الحصرية، حيث يكسر Cold Flavor حد التكيف مع درجة الحرارة لنكهات التبريد العادية، ويتكيف بشكل ثابت مع العمليات القاسية بما في ذلك -18 درجة مئوية للتخزين المجمد في درجة حرارة منخفضة ومعالجة درجة حرارة عالية على المدى القصير 180 درجة مئوية. يظل هيكل نكهة المسحوق ثابتًا تحت درجات الحرارة القصوى دون تحلل أو تطاير أو توهين، مما يحافظ بقوة على رائحة التبريد الطبيعية النقية والخفيفة. إنه يحل تمامًا عيوب النكهة الباهتة في درجات الحرارة المنخفضة، وفقدان العطر في درجات الحرارة العالية، وتلاشي الإحساس بالتبريد والشوائب المرة البارزة في نكهات التبريد العادية، مما يضمن نكهة التبريد المتسقة لجميع الدفعات النهائية.
تكييف حصري للمسحوق الجاف مع تشتت عالي، بدون تكتل أو تبييض: تركيبة حاملة عالية النقاء مخصصة لمختلف أنظمة المسحوق الجاف تتميز بملمس مسحوق أبيض نقي وفضفاض ورقيق مع سيولة ممتازة. تختلف عن نكهات التبريد السائلة التي لا يمكن خلطها جافًا والمعرضة للتكتل والتقسيم الطبقي والتبييض، ويمكن خلط النكهة الباردة مباشرة مع مساحيق صالحة للأكل مختلفة مع تأثير خلط موحد وشفاف، ولا توجد بقع بيضاء أو تكتلات جسيمية. إنه يتكيف بشكل مثالي مع جميع عمليات الخلط الصناعي للمساحيق الجافة دون نشر مذيبات إضافية، مما يبسط إجراءات الإنتاج إلى حد كبير.
إحساس تبريد خفيف عالي النقاء مع شفافية طبيعية وبدون مرارة صناعية: بالتخلي عن نكهات التبريد اللاذعة والقاسية والمرة منخفضة التكلفة في السوق، تعمل Cold Flavour على إعادة إنتاج النكهة المركبة الثلاثية للنعناع الطبيعي بدقة، بما في ذلك إحساس التبريد الخفيف والرائحة الطازجة النظيفة والمذاق الحلو الناعم مع برودة موحدة ومعتدلة غير مزعجة، ومتوافقة للغاية مع كل من الأطعمة الباردة والمعالجة. إنه يوفر نكهة طازجة ممتازة أصيلة للغاية بدون تحفيز صناعي أو شوائب مريرة أو رائحة زائفة عائمة، مما يستعيد ملمس الطعم المنعش الطبيعي مع التعرف على النكهة بشكل أعلى بكثير من نكهات مسحوق التبريد العادية.
تعديل قوي للرائحة لتحسين الطعم المنعش للمسحوق الجاف: مع القدرة على تنقية نكهة المسحوق الاحترافية، تعمل Cold Flavor بكفاءة على تغطية الرائحة الخضراء للحبوب الخام وشوائب المسحوق وتخزين الرائحة الخانقة للأطعمة الجاهزة، مما يضعف المذاق اللطيف لركائز المسحوق الجاف، وينقي المذاق الأصلي للمكونات والإحساس بالتبريد الشفاف، ويوازن نسيج الطبقات من الأطعمة المنعشة. فهو يوفر نكهة أنظف وأكثر انتعاشًا ونقاءً لجميع منتجات التبريد، مما يحسن القيمة المضافة لأطعمة سلسلة التبريد بتكلفة منخفضة.
مقاومة مزدوجة للتجميد ودرجة الحرارة للمسارات الجاهزة لسلسلة التبريد: كسر قيود التكيف مع درجة الحرارة الواحدة لنكهات التبريد العادية، تقاوم النكهة الباردة البيئة القاسية للتجميد والتخزين في درجة حرارة منخفضة ومعالجة درجة حرارة عالية على المدى القصير. إنه يحبس نكهة التبريد بشكل ثابت عند درجة حرارة منخفضة ويحتفظ بالرائحة الكاملة بعد التشكيل بدرجة حرارة عالية، ويتناسب بشكل مثالي مع عمليات إنتاج الأطعمة المبردة المجمدة السائدة، والحلويات الجاهزة بسلسلة التبريد والمنتجات نصف المصنعة المخبوزة المنعشة، وحل مشاكل الصناعة المتمثلة في توهين النكهة، والإحساس بالتبريد غير المتساوي والطعم الصلب لمنتجات التبريد الجاهزة.
التصاق قوي للمسحوق مع نكهة تبريد ثابتة وطويلة الأمد: اعتماد مسحوق الكبسولة الدقيقة وتقنية قفل العطر، تقوم النكهة الباردة بتغليف عوامل نكهة التبريد بقوة داخل حامل المسحوق، مما يقاوم الترسيب أثناء الخلط وتبديد الرائحة بعد القولبة. متفوقًا على نكهات التبريد العادية التي يتم رشها على السطح والتي يسهل تطايرها وفقدان العطر، فهو يوفر إحساسًا موحدًا وكاملًا بالتبريد بعد تشكيل المنتج برائحة افتتاحية منعشة وشفافة. إنه يقاوم التدهور التأكسدي وتخفيف النكهة البطيئة أثناء تخزين الرف، مما يحافظ على نسيج منعش وطبيعي لفترة طويلة.
شركتنا

شركة شنشي بايسيفو للهندسة البيولوجية المحدودةتأسست شركة Baisifu في عام 2009، وهي شركة مصنعة ومصدرة مقرها الصين متخصصة في البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات للنكهات الغذائية والعطور والأصباغ الغذائية والزيوت النباتية الأساسية.
تشمل عروضنا نكهات الفواكه الحلوة والخبز ومنتجات الألبان والمالحة والمونومر، والتي تستخدم على نطاق واسع في البسكويت والكعك والمشروبات والحلويات والآيس كريم ومنتجات الألبان.
من خلال الالتزام بمعايير GB 2760/GB30616-2020، فإننا نستورد المواد الخام من أفضل 10 موردين عالميين وندير منشأة معتمدة (BRC، BSCI، ISO 14000/45001/22000، عضوي، كوشير، حلال) بمكونات عضوية وخالية من الأسمدة.
بقيادة رئيس مجلس الإدارة السيد Lv Qian (دكتوراه في علوم الأغذية، جامعة Northwest A&F)، نحن نؤيد التنمية المستدامة والإدارة التشاركية. تخدم شركة Baisifu العملاء العالميين، وهي شركة رائدة موثوقة في مجال نكهات الأغذية العضوية المتميزة.
منتجاتنا

معرضنا

التعبئة والتغليف والنقل

التعبئة والتسليم
التغليف الداخلي:براميل بلاستيكية HDPE صالحة للطعام (1 كجم، 5 كجم، 25 كجم متوفرة) مع أغطية لولبية مانعة للتسرب.
التغليف الوسيط:غلاف فقاعي ومواد مبطنة ماصة لمنع الصدمات وامتصاص التسرب المحتمل.
التغليف الخارجي:كرتون مموج ذو 5 طبقات لبراميل 1 كجم/5 كجم/10 كجم؛ براميل من الألياف أو براميل بلاستيكية معتمدة من الأمم المتحدة لبراميل 25 كجم/50 كجم.
شحن:دعم البريد السريع (DHL، FedEx، UPS) لطلبات العينات، والشحن الجوي للكميات المتوسطة، والشحن البحري للطلبات بالجملة.
تخزين:يخزن في مكان بارد وجاف وجيد التهوية بعيدا عن مصادر النار والحرارة.
مدة الصلاحية:24 شهرًا في العبوة الأصلية المختومة.
قسط:خطاب الاعتماد،تي / تي،د / ف،ويسترن يونيون،باي بال.

فريقنا

التعليمات
1. ما هي المنتجات التي تقدمها Baisfu؟
نكهات الطعام (الفواكه الحلوة، الخبز، منتجات الألبان، المالحة، المونومر)، العطور، أصباغ الطعام، والزيوت النباتية الأساسية.
2. ما هي الصناعات الغذائية المخصصة لهذه المنتجات؟
البسكويت والكعك والمشروبات والحلويات والآيس كريم ومنتجات الألبان.
3. هل تتوافق Baisfu مع المعايير الدولية؟
نعم. نحن نلتزم بمعايير GB 2760/GB30616-2020 (الصين) ونحمل شهادات: BRC، BSCI، ISO 14000/45001/22000، عضوي، موافق للشريعة اليهودية، حلال.
4. من أين يتم الحصول على المواد الخام؟
أفضل 10 موردي المواد الخام ذات النكهة الدولية؛ مكونات عضوية وخالية من الأسمدة.
5. هل Baisfu منتج أم تاجر؟
نحن شركة تصنيع ومصدر مقرها الصين مع البحث والتطوير والإنتاج والمبيعات المتكاملة.
6. هل تخدم Baisfu العملاء العالميين؟
نعم، نحن نلبي احتياجات العملاء في جميع أنحاء العالم.
7. ما هي فلسفة إدارة Baisifu؟
التنمية المستدامة والإدارة التشاركية، بقيادة الرئيس السيد Lv Qian (دكتوراه في علوم الأغذية).
التقييم العام
لقطة تقييم
توزيع التقييمات هو كما يليجميع المراجعات