استخراج طبيعي لون غذائي جلد العنب اللون الأحمر اللون الأحمر مسحوق
جلد العنب الأحمر اللون الأحمر مسحوقللمربى
جلد العنب الأحمر اللون الأحمر مسحوق للمشروبات
جلد العنب الأحمر اللون الأحمر مسحوق للعصير
جلد العنب الأحمر اللون الأحمر مسحوق للنبيذ الأحمر
جلد العنب الأحمر اللون الأحمر مسحوق للخبز
جلد العنب الأحمر اللون الأحمر مسحوق للأغذية
إدخال الصبغة:
لون البطاطا الحلوة الأرجواني اللون الأحمر لون البطاطا الحلوة الأرجواني اللون الأحمر
جذور البنجر اللون الأحمر اللون الأحمر
لون الجزر الأرجواني اللون الأحمر لون الجزر الأرجواني اللون الأحمر
اللون الأحمر اللون الأحمر اللون الأحمر
لون الكرنب الأحمر لون الكرنب الأحمر
الهيبيسكوس اللون الأحمر اللون الأحمر
لون الـ (موناسكوس) الأحمر
بابريكا أوليوريسين اللون الأحمر
الأرز الأحمر اللون الأحمر اللون الأحمر
جلد العنب اللون الأحمر اللون الأحمر
اللون الأصفر لون الأصفر لون الأصفر لون الصفراء
الكركم / الكركمين اللون الأصفر الكركم / الكركمين اللون الأصفر
الزعفران الأصفر اللون الأصفر اللون الأصفر الزعفران الأصفر اللون
غاردينيا الأصفر اللون الأصفر
مستحلب بيتا كاروتين لون أصفر
الكاروتين β القابل للذوبان في الزيت لون أصفر
غاردينيا لون أزرق لون أزرق
سبيرولينا لون أزرق لون أزرق
الفراشة البازلاء الأزرق مسحوق ألوان زرقاء
الكربون النباتي الأسود لون أسود
لون أبيض طبيعي لون أبيض
لون الكاكاو لون بني لون الكاكاو لون بني
السرجوم السرجوم اللون البني الأحمر
الشاي الأسود اللون البني لون بني الشاي الأسود اللون البني
النحاس الصوديوم الكلوروفيلين اللون الأخضر
مسحوق الاسبيرولينا لون أخضر
عصير الزعفران المركزية قائمة المنتجات
تركيز العصير قائمة المنتجات لتركيز العصير
عصير الفجل الأحمر المركزية قائمة المنتجات
تركيز العصير قائمة المنتجات لتركيز العصير
عصير البطاطا الحلوة الأرجوانية المركزة قائمة المنتجات
تركيز عصير البطاطا الحلوة الأرجوانية قائمة المنتجات لتركيز عصير البطاطا الحلوة
عصير الكرنب الأحمر المركز قائمة المنتجات
تركيز عصير الكرنب قائمة المنتجات لتركيز عصير الكرنب
مركز عصير الجزر الأسود
مركز عصير الجزر قائمة منتجات مركز عصير الجزر
عصير جذور البنجر المركزية قائمة المنتجات
تركيز العصير قائمة المنتجات لتركيز العصير
مركز عصير الهيبيسكوس قائمة المنتجات مركز عصير الهيبيسكوس
تركيز العصير قائمة المنتجات لتركيز العصير
معلومات أساسية:
الصبغة الحمراء في جلد العنب هي صبغة غذائية طبيعية مستخرجة من جلد العنب.
المكونات هي أصباغ الأنثوسيانين، بما في ذلك مالفاس-3- الجلوكوزيدين، السيرنجيدين و
وهكذا. المنتج هو مسحوق أرجواني داكن، قابلة للذوبان في محلول الماء، غير قابلة للذوبان في الزيت.
وتتأثر الاستقرار من قبل PH: مستقر الأحمر أو أحمر أحمر عندما حمضي؛ محايد هو الأزرق؛ داكن
الأزرق عندما يكون قليلاً، الأرجواني الداكن في وجود أيونات الحديد.
فيتامين (ج) يمكن أن يحسن مقاومة الضوء
ورقة المواصفات:
البند | المواصفات | النتيجة |
مظهره | مسحوق أحمر إلى أحمر أرجواني | متوافقين |
اللون | الأصفر البرتقالي | متوافقين |
رائحة | الخصائص | متوافقين |
طعم | الخصائص | متوافقين |
تحليل الجرعة | 100 ٪ اجتياز 80 ميش | متوافقين |
الخسارة عند التجفيف | ≤ 5% | 3.6٪ |
الرماد | ≤ 5% | 2.8٪ |
المعادن الثقيلة | ≤10ppm | متوافقين |
كما | ≤1ppm | متوافقين |
Pb | ≤1ppm | متوافقين |
سي دي | ≤1ppm | متوافقين |
Hg | ≤0.1ppm | متوافقين |
مبيدات الآفات | سلبي | متوافقين |
الميكروبيولوجية | ||
إجمالي عدد الألواح | ≤1000cfu/g | متوافقين |
الخميرة والعفن | ≤100cfu/g | متوافقين |
(إ.كولي) | سلبي | متوافقين |
السلمونيلا | سلبي | متوافقين |
الخصائص:
غير قابلة للذوبان في الزيت. تتأثر لونها واستقرارها بـ PH: مستقر أحمر أو أحمر أحمر عندما يكون حمضيًا.
المحايد هو الأزرق؛ لون أخضر غير مستقر عندما يكون قليدي.
التطبيق
1يمكن أن يصنع مستخلص جلد العنب إلى كبسولات، أقراص، حبيبات وغيرها من الأطعمة الصحية.
2وقد تم إضافة مستخلص جلد العنب عالي الجودة على نطاق واسع إلى المشروبات والنبيذ
مستحضرات التجميل كمكون وظيفي؛
3في أوروبا والولايات المتحدة، يتم إضافة مستخلص جلد العنب كمواد مغذية على نطاق واسع إلى الكعك،
الجبن والأنواع الأخرى من الأغذية، وتحسين سلامة الأغذية.
4. يستخدم في مستحضرات التجميل ، فإنه يمكن أن يؤخر.