فقط أضف مسحوق الكمين إلى أطباقك للحصول على بحر سريع و لذيذ
نكهة الكمون
إضافات الغذاء
صنع الوجبات الخفيفة/ النكهات
مصنع البيتزا / النكهات
مصنع هامبورغ/ النكهات
معلومات أساسية:
يُوجد الكمين بشكل رئيسي في آسيا الوسطى في الهند وإيران وتركيا ومصر والصين والبلدان السابقة
الاتحاد السوفيتي. انها واحدة من المواد الخام الرئيسية لتحضير مسحوق الكاري.
للطهي اللحوم. قد تكون لحوم البقر والغنم من تصنيع الكمون دهنية،
وبالإضافة إلى ذلك، فإن الأطعمة التي تضاف إليها الكمين تستمر لفترة أطول.
يمكن استخدام الكمون أيضاً كوابل. مسحوق الكمون هو واحد من التوابل الأكثر استخداماً
في الحياة. يتم صنعها أساسا من مختلف التوابل مختلطة وطحين.
طهي لحم البقر والخروف لإزالة طعم السمك وجعل لحمهم أكثر حساسية.
الخصائص:
طعم مسحوق الكمون فريد جدا، غنية الزيتية، رائحة رائحة قوية.
للتوابل، هو التوابل اللازمة لحرق ومخبز الطعام، وأيضا واحدة
من المواد الخام الرئيسية لإعداد مسحوق الكاري.
مظهره | مسحوق دقيق بني |
رائحة | الخصائص |
الخسارة عند التجفيف | ≤ 5% |
المواصفات | 10:1 |
الرماد | ≤ 5% |
تحليل الجرعة | ≥100 شبكة |
المعادن الثقيلة | ≤10PPM |
إجمالي عدد الألواح | ≤10000cfu/g |
الخميرة والعفن | ≤1000cfu/g |
الملفات | سلبي |
السلمونيلا | سلبي |
الوظيفة:
1 موسم للنكهة
مسحوق الكمون له رائحة وطعم فريد، ويمكن استخدامه كطعم لتعزيز
طعم الطعام
2أثير شهيتك
لأن مسحوق الكمين له رائحة مزعجة، فإن تناوله بشكل معتدل يمكن أن يحفز البصاق
ولهذا يلعب دوراً في زيادة الشهية.
3تخلص من الطفيليات
لأن مسحوق الكمين يحتوي على بعض العناصر الغذائية ، مثل الفيتامينات ،
تأثير مثبط على الطفيليات في جسم الإنسان.
5يُخفف من تعرق الجلد
عندما يستخدم مسحوق الكمين للطهي، فإن طبيعته الدافئة تساعد في زيادة درجة حرارة الجسم
والحصول على الغرض من تخفيف السطح والتعرق.
التطبيق:
مسحوق الكمين مصنوع من مسحوق الكمين، ويمكن خلطه بالماء، ويمكن أيضا أن تستخدم
الأطباق الباردة، الأطباق المخللة وهلم جرا.
يستخدم في صنع الطعام لإزالة الروائح وزيادة الشهية.
طرق إنتاج مسحوق الكمون أكثر، يمكنك وضع مسحوق الكمون في الماء، غلي
لعدة دقائق، حتى يتم طهيها جيداً، ثم تضع مجموعة متنوعة من التوابل للتوابل،
مثل مسحوق الفلفل الحار، الملح، السكر، الخ يمكن أن تزيل رائحة مسحوق الكمين.
الأطباق الباردة والأطباق المخلطة، يمكنك وضع مسحوق الكمين في الماء مع المكونات الأخرى،
يغلي لبضع دقائق، ثم خلط مسحوق الكمين في الطعم، مثل مسحوق الفلفل، الملح،
السكر، الخ، لزيادة طعم الطعام.
مسحوق الكمين هو نوع من التوابل، عادة تناول بعض مسحوق الكمين، يمكن أن تعزز
معالجة التهاب المعدة والأمعاء، وذلك لتحسين تأثير الشهية، ولكن لأن مسحوق الكمين
لديه بعض التهيج، حتى يتجنب تناول الكثير، حتى لا يكون لها آثار ضارة.
تناول الطعام بقياس